Coordenar
os trabalhos técnicos para estruturar a primeira Denominação de
Origem exclusiva para vinhos espumantes finos é o novo desafio
da equipe liderada pelo pesquisador Jorge Tonietto, da Embrapa Uva e
Vinho. Ele reuniu representantes da Associação dos Produtores de Vinho de
Pinto Bandeira (Asprovinho), gestora da IP de vinhos finos de Pinto
Bandeira e membros do Projeto IG Brasil para discutir as atividades e
as próximas etapas a serem seguidas na semana passada, na Sede da instituição de pesquisa, em Bento Gonçalves.
“As
indicações geográficas vieram para conferir reputação, valor e
identidade a um produto de uma origem específica. Pinto Bandeira
já possui a Indicação de Procedência, sendo que a Denominação
de Origem virá para coroar um trabalho coletivo de quase 15 anos
para um produto nobre da Serra Gaúcha – os espumantes”, comentou
Jorge Tonietto.
Para
o presidente da Asprovinho, Daniel Panizzi, esse encontro foi muito
importante para alinhamento. “Esse primeiro contato é fundamental
para que todos tenham conhecimento das diferentes atividades que
serão realizadas. A troca de ideias sempre acontece”, avaliou. Em
Pinto Bandeira, são quatro as vinícolas da Asprovinho que comandam
a campanha pela DO: Don Giovanni, Aurora, Valmarino e Cave Geisse.
Hoje,
o Brasil possui cinco regiões vinícolas de vinhos finos com indicação
geográfica (IG) reconhecida pelo INPI, sendo quatro Indicações de
Procedência (IP) - Altos Montes, Monte Belo, Pinto Bandeira e
Farroupilha, e uma com Denominação de Origem (DO) - Vale dos Vinhedos.
Todas elas foram apoiadas tecnicamente sob a coordenação da Embrapa Uva e
Vinho, que reúne profissionais da Embrapa (Clima Temperado e Uva e
Vinho), Universidade de Caxias do Sul (UCS) e Universidade do Rio Grande
do Sul (UFRGS).
Fonte: Embrapa
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