Nicolás Catena Zapata 2007

Sem dúvida alguma foi uma grande emoção ter a oportunidade de degustar o vinho ícone da Catena Zapata, na própria vinícola. Para conseguir tamanha complexidade a Catena utilizou Cabernet Sauvignon dos vinhedos de La Piramide (Agrelo), Domingo (Villa Bastías) e Adrianna (Gualtallary), assim como Malbec deste último vinhedo e do Nicasia (Altamira). Ele repousou durante 24 meses em barris novos de carvalho francês, antes de seu engarrafamento. Quanto às pontuações da crítica especializada foram concedidos 98 pontos por Robert Parker, 94 pela Wine Enthusiast e 92 pela Wine Spectator. Certamente a pontuação concedida pela Wine Enthusiast nos pareceu a mais apropriada. Um vinho complexo e difícil de descrever. Quando degustado apresentou cor violeta profundo. Nos aromas foi possível sentir fruta escura madura, defumado e notas minerais. Tudo muito elegante. Na boca era encorpado, com taninos macios e sutil adstringência no fim. Um vinho ainda muito jovem e com grande potencial de guarda. O equilíbrio é sua principal marca.
Classificação Vinho por 2: Excelente

País: Argentina

Região: Mendoza

Uva/Corte: Cabernet Sauvignon 65%, Malbec 35%.

Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$ 310,00

Degustado em: 26 de maio de 2011

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