Para finalizar o almoço e sair rolando da Belasco de Baquedano, foi servido o quinto passo (sobremesa) que se tratava de granita de laranja e sorvete coberto de nozes e mousse de chocolate amargo, tudo acompanhado do Antracita que é um vinho de sobremesa feito com a colheita tardia da uva malbec. Após sua elaboração amadurece durante dois anos em barris novos de carvalho francês. Quando degustado apresentou cor violeta profundo. No nariz era nítido o aroma de passa de caju, estando bem integrado com aqueles conferidos pelo repouso de 24 meses em barris de carvalho. Na boca era bastante macio, havendo perfeito equilbrio entre acidez e doçura. Em momento algum pareceu enjoativo. Sem dúvida alguma fechou com chave de ouro nossa visita. Classificação Vinho por 2: Muito bom
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva/Corte: Malbec
Teor alcoólico: 14,5%
Preço: AR$ 175,00. No Brasil deve chegar por volta de R$ 120,00
Degustado em: 25 de maio de 2011
Link: Antracita
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